? ? 乌拉盖地区的新品种培育基地，记录了他们在“华西牛”选育提高阶段工作的点点滴滴。

? ? 从2003年起，团队与乌拉盖地区合作意愿强、群体稳定、育种基础好的15户养殖户建立了合作。2018年，他们又在乌拉盖管理区成立了有22户成员的博昊良种肉牛繁育专业合作社，负责“华西牛”基础母牛群和核心牛群的管理，到2022年，全国“华西牛”核心场户达41家，联合育种企业总数达60余家，形成了“华西牛”联合育种模式。

? ? 李俊雅团队综合考虑到母牛存栏头数、改良记录情况及工作配合积极性等多方因素，最终确定内蒙古乌拉盖地区为“肉用西门塔尔牛”（2018年更名为“华西牛”）新品种培育基地。

? ? 在“华西牛”的培育之路上，李俊雅团队遇上的第一个难题是，由于肉牛世代间隔长、繁殖效率低，且生产模式复杂、育种数据收集难度大，导致肉牛育种遗传进展缓慢。

育种核心技术从“跟跑”到“并跑”

? ? 怎么样才能在短期内迅速扩大育种群体规模？团队经过集思广益，最终创新性地把解决方案定为联合育种。

? ?俗话说“十年磨一剑”，许多科学家大都是用30年干好一件事。而为了选育“华西牛”，我国科学家则整整花费了43年，令人惊叹。

? ? 他告诉记者，其主要原因：一是我国肉牛产业形成较晚，一直到20世纪80年代末才开始萌芽；二是我国本土黄牛长期的役用性能选择，导致国内牛品种肉用性能长期受到忽略，产肉性能偏低；三是新中国成立后的自主培育品种多为乳用或乳肉兼用类型，虽然推动了我国牛肉产量提升，但其生产效率与大型的专门化肉牛品种仍有较大差距；四是目前已培育的几个专门化肉牛品种，还不足以解决整个产业的供种问题。

? ? “最开始的时候，他们是来向我们学的。”一位60多岁的老牧民一想起20年前研究团队初来的情形，依旧历历在目，“学怎么选牛，怎么养牛，后来，又教我们怎么选牛，怎么养牛。”

? ? 他同时提到，新品种的审定通过，仅仅是种源自立自强艰巨的任务的第一步。下一步，“华西牛”育种联合体将持续开展选育工作，对标世界主流品种，对“华西牛”进行持续选育提升，完善技术体系及相关标准；开展国际联合遗传评估；完善后续育种机制与市场对接；建设“华西牛”种公牛站和国家级核心育种场，打造国际一流水平的肉牛育种技术平台。

? ? 李俊雅推算，“华西牛”再经过5到10年选育提升，其生长速度、产肉性能和屠宰性能等主要肉用指标将媲美美国、澳洲等发达国家优秀肉用西门塔尔牛群体。“华西牛”优秀个体冻精可以对外出口，直接参与国际市场竞争。

来源：中国青年报客户端

? ? ?他告诉记者，“华西牛”培育工作起始于1978年，其培育过程经历了杂交探索阶段（1978-1993年）、种质创新阶段（1994-2003年）和选育提高（2004年-至今）三个阶段。经过43年的杂交改良和持续选育，才最终形成了当前体型外貌一致、生产性能突出、遗传性能稳定的专门化肉用牛新品种——“华西牛”。

? ? 面对这些问题，2002年-2003年，从美国康奈尔大学博士后学成回国的李俊雅研究员，带领其课题组成员针对我国东北、云南、湖北、山西和新疆等养牛大省进行了调查。他们经过调研、研究、试验，将“三高两广”——高屠宰率、高净肉率、高生长速度、适应性广、分布广，作为肉牛新品种的育种目标，许下了“破垄断局面，兴民族品牌，丰百姓餐桌”的愿望。

? ?8月9日，第二届畜禽种业科技创新峰会发布消息称：去年12月经国家畜禽遗传资源委员会审定，由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所主导培育的“华西牛”获得了国家畜禽新品种证书，成为我国具有完全自主知识产权的专门化肉牛新品种。

这是一场长达43年的科研长跑。长跑过程中，有人放弃，有人改行，留下来的抱着把“冷板凳”坐穿的坚韧，培育出了中国自主的肉牛品种。

育种犹如逆水行舟，不进则退

? ? 刘现武说，近年来，我国肉牛生产总体保持增长态势，生产水平逐步提升。但也要看到，牛肉产量还不能完全满足消费快速增长需要。原因主要是我国肉牛业起步晚，品种生产性能与国际先进水平有较大差距，养殖机械化程度和生产效率等方面也有待提升。

? ? 随着育种工作的深入，育种群规模不断扩大，先后有湖北荆门、内蒙古通辽、内蒙古赤峰、河南郑州、云南昆明、吉林长春、新疆等地区、场站加入“华西牛”育种体系，实施统一登记制度，开展全国范围的联合育种。